Piperis nigri
Piperis nigri fructus - Schwarzer Pfeffer | Synonyme: Fructus Piperis nigri, Piper nigrum Stammpflanze: Piper nigrum L. (Pfeffer); PIPERACEAE |
Charakteristische Merkmale der Pulverdroge:
Fragmente der "äußeren Steinzellschicht" ("Exokarpsteinzellen"); in Aufsicht als Nester von Steinzellen zwischen braunen parenchymatischen Zellen erkennbar
im Querschnitt mehrschichtig, aus dünnwandigen Parenchymzellen mit zahlreichen Nestern stark verdickter Steinzellen mit gelblichen, getüpfelten Wänden und braunem Zellinhalt
Bruchstücke des Endokarps; bestehend aus einer Lage becherförmig verdickter, getüpfelter, gelber Steinzellen ("Becherzellen"), die in der Aufsicht regelmäßig fünf- bis sechseckig erscheinen
im Querschnitt nur selten
Bruchstücke der äußeren Fruchtwand mit Exokarp, das aus kleinen polygonalen Zellen mit dunkelbraunem Inhalt und starker Cuticula besteht
Fragmente aus dem Perisperm, das aus dünnwandigen, radial gestreckten Zellen besteht; teilweise mit Aleuron und sehr kleinen, oft stark zusammengepressten Stärkekörnern in "Stärkepaketen"
polygonale Stärkeballen, die aus den Perispermzellen herausgefallen sind, teilweise auch winzige Einzelkörnchen (nur ca. 2 µm)
Weitere Merkmale der Pulverdroge:
Fragmente des Mesokarpgewebes; die Mesokarpzellen sind zum Teil von kleinkörniger Stärke erfüllt, dazwischen finden sich Sekretzellen mit Öl oder Harz